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La nostra attività vanta al suo interno un piccolo allevamento di suini che ci offre le sue preziosi carni, lavorate in loco per la produzione di carni e insaccati. Oltre ai suini, le parti più nobili della carne dei nostri vitelloni, vengono impiegate per la produzione di carne salata e bresaole.

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Scopri la Qualità Pluripremiata - Premi e i riconoscimenti:

 

1° e 2° Classificato al Secondo Concorso del Salame Nostrano (Marone Città Dell’Olio – Maggio 2017)

 

3° Classificato alla 12esima Sagra del Salame Bergamasco  (Ghisalba – Maggio 2017)

 

Tra i nostri insaccati di suino trovate: 
Salame nostrano, salamini stagionati nostrani, salamelle fresche, coppa, lonzino col lardo, pancetta, luganega, lardo, testa cotta, fiocco!

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Da una sana alimentazione, solo prodotti sani, genuini e nostrani. Garantiti dalla nostra passione ed esperienza

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Una sezione del nostro allevamento di bovini è destinato alla produzione delle nostre carni.

Le nostre carni dopo una sapiente elaborazione e il confezionamento, sono pronte per essere ritirate dei nostri clienti sotto forma di “PACCHI FAMIGLIA”. Al suo interno troverete tutti i tipi di tagli, confezionati in sacchetti gelo, sigillati ed etichettati con tracciabilità del prodotto, pronti per essere consumati e o congelati comodamente a casa.

 

Nei nostri Pacchi Famiglia, troverete i seguenti tagli di carne: Filetto, Bistecca, Involtini/Scaloppine, Punta, Roast-beef, costata, arrosto, Brasato/Stufato, Lista/Bollito, Magatello/Tonnato, Ossi buchi, Spezzatino, Trita.